María Grazia Borja joven emprendedora conquistó el paladar de los artistas internacionales Bruno Mars y Aeroesmith con deliciosos postres libres de gluten. La quiteña se obsesionó por elaborar postres saludables para que las personas puedan comerlos sin culpa.
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¿Cómo llegaron a probar estas delicias?
En 2017 Bruno Mars y Aerosmith visitaron Ecuador. Los artistas exigían para su estadía en el país comida y postres saludables. Una de las exigencias eran postres libre de gluten de óptima calidad. Los promotores del espectáculo sabían de este emprendimiento lo que facilitó el acceso, pero el secreto fue el sabor y fórmula que María implementó en sus preparaciones.
Solo se sabe que los “muffins de arándanos volvieron ‘Crazy’ a Steven Tayler y compañía. Desde allí, la fama de Borja se ha regado por las cocinas del mundo, a quien se la reconoce por su “creatividad, pasión y excelencia, siendo su cocina una de las mejores pastelerias gluten free”, según una entrevista a Forbes Ec.
Grandes proyectos
Bien dicen nadie es profeta en su tierra. La quiteña ya se encuentra negociando con inversionistas extranjeros para llevar sus preparaciones hacia el extranjero. Los nuevos productos que ya se encuentra elaborando serán la estrella de su negocio. Sin duda, los/as ecuatorianos triunfando por el mundo son la señal de que en el país hay mucho talento.