Una invitación a deleitar los sentidos con una novedosa propuesta es la que tiene el Restaurante Arola. Juan Morales, Chef Revelación 2012 y el Maestro Cervecero Asbjorn Gerlach, presentan un menú degustación de 5 tiempos, en donde la gastronomía catalana y la cerveza chilena se unen a la perfección.

Entre el 4 y el 15 de septiembre, las noches de Santiago se vestirán con aires primaverales para ofrecer una apuesta culinaria llena de sabores exóticos, en un ambiente ideal para disfrutar relajadamente en pareja o con amigos.

La propuesta fue pensada para disfrutar de un maridaje entre las distintas creaciones de Morales, basadas en suaves carnes, productos del mar y otros elementos propios de su obra, junto a las distintas variedades de cervezas Kross creadas por Gerlach, completando así una nueva experiencia que se puede expresar en una palabra: maravillosa.

A continuación, destacamos los 5 maridajes del Restaurante Arola:

• Lascas de locos, piparras, espárragos blancos, zanahoria y lactonesa cítrica con Kross.
• Centolla y cangrejo dorado con salpicón de tomate-piña, tierra de aceituna negra, crujiente de cebolla y emulsión de cilantro con Kross Lupulus.
• Gratinado de setas y butifarra dulce con Kross Golden Ale.
• Nuestra versión del Barros Luco con Kross Stout.
• Cremoso de chocolate blanco, helado de huesillos, rosa y violeta con Kross 5.

Fecha: 4 al 15 de septiembre de 2012

Hora: 19:00 a 23:00 hrs.

Precio: $23.000 p/p* (incluye degustación de cervezas Kross)

Lugar: Restaurante Arola – El Alcalde 15, Las Condes


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